烹饪工艺与营养专业  专任教师

　　袁德顺，大学学士，烹饪工艺与营养专业带头人，“双师型”教师，中式烹调高级技师， 西式烹调技师，非物质文化遗产传承人，国家职业技能鉴定考评员，重庆市职业技能竞赛裁判员，省部级职业竞赛优秀指导教师，重庆市渝菜研究院平台智库专家，川渝产教联盟第一批专家讲师团成员，第二/三/四届中华人民共和国职业技能竞赛重庆选拔赛裁判员。主持校级课题一项，参编教材一本，撰写美食文章发表于《四川烹饪》杂志。带领学生团队参与技能竞赛获市级以上奖项10余项，指导学生获世界职业院校技能大赛总决赛争夺赛餐饮赛道银奖，重庆市职业院校技能大赛餐饮赛道“金奖”。带领绝技绝活表演团队在各大活动进行绝技展演，并获市级以上媒体报道。

　　教育感言：路漫漫其修远兮，吾将上下而求索。