2025年11月18日下午，财经教育学院由谢元亭副院长带队，党总支副书记包万洪、团总支书记金春与学校对外招生就业处处长李纪春一行，前往重庆轻工职业学院食品工程学院进行考察交流。此次访问旨在深入了解食品工程类专业的办学经验与建设成果，为财经教育学院是否申报食品相关新专业、推动学院转型发展提供重要参考。

　　交流会上，食品工程学院姚院长首先介绍了学院的基本概况。作为学校重点发展学院，食品工程学院已有十多年办学历史，在校生规模约1000人。师资方面，学院现有高级职称、副教授以上教师5人，加上引进的副高级职称（研究生）人才，总数达14人以上，并引进了两名国家级技能大师，建有大师工作室和技能站共7个。在校企合作方面，学院与三四十家企业建立了合作关系，其中紧密合作单位约20家，实训基地涵盖烹饪、酿酒、面点等多个方向。姚院长表示，待后期新实训室建成后，将邀请财经教育学院再次参观。目前，学院已有实训室完全满足学生实习与实训需求。近年来，学院在技能大赛中屡获佳绩，包括全国食品赛道银奖和烹饪赛道铜奖。此外，学院还与刘一手、小贝壳、桥头、德庄等企业合作开设订单班，推动理论与实际相结合的教学模式。姚院长还提到，学院正在积极申报“双高计划”和专业群建设，未来将加大资金投入，进一步提升办学水平和管理效能，实现质的飞跃。

　　随后，学院罗书记从师资建设和办学定位两方面进行了介绍。在师资建设方面，学院坚持名师引领，依托大师工作室提升整体教学水平；同时，提高新进教师门槛，推动未达到硕士学位的教师在三至五年内提升学历，学校亦为此搭建相应平台。在办学定位方面，学院目标明确，致力于升格为本科层次院校，打造特色鲜明、全国知名的职业院校。在技能大赛方面，学院高度重视“以赛促教、以赛促建”，有目的地培养参赛团队，并通过订单班、专升本、技能比赛等分类教学方式，有针对性地开展教育。

　　董政霖大师工作室的董老师进一步介绍了工作室情况。该工作室由行业专家、教授和骨干教师组成，自成立以来在烹饪、面点等领域取得丰硕成果，在各大赛事中累计斩获金银铜奖四十余项，并出版教材3本。

　　各教研室主任也分别介绍了专业建设情况：

　　· 中西面点教研室目前重点推进专业评估与新专业宣传；

　　· 烹饪专业教研室自2015年设立以来，就业前景良好，在实习阶段待遇优厚，学校食堂还专门提供档口供学生实践，实践教学成效显著；

　　· 食品检验与检测教研室成立于2014年，在化学实验技术、粮食检测等领域表现突出，曾获金砖国家技能发展与技术创新大赛、“一带一路”国际技能大赛等奖项。

　　听取介绍后，财经教育学院谢元亭副院长对食品工程学院的热情接待与详尽分享表示感谢，并简要介绍了财经教育学院的现状。她提到，学院目前开设了大数据与会计、金融科技应用等多个财经商贸类专业，近年来招生规模保持稳定，但在新一轮科技革命和产业变革的背景下，也面临着专业升级与数字化改造的内在需求。谢院长表示，此次考察正是为了学习贵院在特色专业建设、产教融合以及实践教学体系方面的成功经验，为财经教育学院探索跨学科发展、申报与民生消费和产业链紧密相关的新专业（如食品相关专业）、为推动学院实现战略性转型提供重要思路与决策参考。

　　会后，在罗书记和姚院长的陪同下，财经教育学院一行参观了校园整体布局，重点走访了烹饪实训室，观摩学生上课实况，并前往董政霖大师工作室，看望正在备战技能大赛的学生。

　　本次交流考察为财经教育学院申报食品相关新专业、推动学院转型发展提供了宝贵经验，也为两院未来进一步合作奠定了坚实基础。

　　图文：金   春

　　一审：谢元亭

　　二审：徐春桥