近日，学校校长冉光学、常务副校长任彩银、副校长胡强一行在我院烹饪工艺与营养专业专任教师袁德顺陪同下，实地查看在建中式烹调实训室、西式烹调实训室、中式面点实训室、西式面点实训室以及烹饪基本功实训室项目现场，调研指导实训室规划建设工作。

　　调研现场，袁德顺老师向校领导详细介绍了实训室整体布局、功能分区、设备布设方案以及工程当前施工进度。校领导认真听取介绍，仔细查看场地空间、水电点位、排烟系统等基础施工情况，针对场地安全、空间利用、设备配套、文化环境打造等方面提出指导性意见。

　　学校领导指出，烹饪专业实训室是落实职业教育产教融合、强化学生实操技能的重要载体。项目建设要紧扣专业人才培养目标，科学规划功能区域，兼顾日常教学实训、技能大赛备赛与行业交流展示多重用途；要严格把控施工质量与安全，统筹推进场地装修、设备进场、文化建设一体化落地，打造贴合餐饮行业标准、特色鲜明的现代化烹饪实训平台。

　　光学校长表示，学校将全力推进实训室高标准建成投用，严把质量安全关，对标行业需求打造一流实训平台，更好地赋能技能人才培养，推动烹饪专业特色发展、高质量发展。

　　撰稿：袁德顺

　　审核：谢元亭